Munchkin est un jeu d'exploration de donjon avec des cartes. Au milieu de la table, vous retrouverez une plie de carte "Donjon" et une pile de carte "Trésor". Le jeu se déroule en tour et chaque tour est divisé en plusieurs phases. Une fois qu'un joueur a terminé son tour, c'est au joueur suivant et ainsi de suite. La partie s'arrête quand un joueur a atteint le niveau 10.
Les différentes phases sont :
1 - Ouvrir une porte : Le joueur tire une carte de la pioche "Donjon" et la révèle. Si c'est un monstre, il doit le combattre. Si c'est une malédiction, il la subit, sinon, il garde la carte et l'ajoute à sa main.
2 - Chercher la bagarre : Si vous n'avez pas rencontré de monstres lors de l'ouverture de porte, vous avez la possibilité de jouer un monstre et de le combattre.
3 - Piller la pièce : Si vous n'avez pas rencontré de monstres, vous pouvez fouiller la pièce vide. Piochez une carte du paquet "Donjon" face cachée et ajoutez là à votre main.
4 - Charité, Siouplait : Si vous avez trop de cartes en mains, vous devez donner les cartes excédentaires au(x) joueur(s) de plus bas niveau (où les défausser si c'est vous).
Les combats sont résolus en comparant le niveau du monstre aux vôtres, plus tous les bonus possible que vous avez. C'est en tuant des monstres que vous allez gagner des niveaux.
Il vous est également possible de demander de l'aide aux autres joueurs, mais pour cela il faudra les convaincre de vous aider... Peut-être devrez-vous leur laisser les trésors disponibles sur la dépouille du monstre...