Durant son tour, on lance les 8 dés.
On peut relancer autant de fois qu'on le souhaite avec pour seule contrainte de devoir après chaque lancer conserver au moins un dé définitivement.
Les joueurs vont essayer d'obtenir un maximum d'animaux d'un même type via les dés blancs, et les quantités de saucisses les plus élevées possibles via les dés noirs. Si un dé noir représente la face "saucisse", celle-ci ne vaut que 1, mais réunir les 4 compte permet de donner à chacune la valeur de 7.
Chaque animal ne peut être décompté qu'une fois par partie et, à l'issue de six manches, c'est le joueur qui a obtenu le plus de points qui remporte la partie.
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