Durant votre tour, vous aurez trois possibilités d'action: l'embauche, la vinification et le commerce.
L'embauche a généralement des répercussions sur le marché tandis que l'action "commerce" vous permet d'acheter ou de vendre du vin. La vinification vous fait pour sa part produire votre propre vin.
Le jeu se joue en 7 tours. Au début de la partie, les joueurs vont poser un ouvrier sur un vignoble vide de leur choix, dans le sens inverse du tour de jeu et en commençant par le dernier à jouer. Puis le premier joueur débute la partie.
Durant son tour, un joueur:
A)Joue ses trois actions parmi:
- Embaucher un ouvrier: en mettre un sur le plateau de jeu sur un vignoble vide ou sur un vignoble sur lequel il a déjà un ouvrier. Il doit payer pour cela 1 caisse de vin rouge.
- Embaucher un maitre vignoble : L'action est la même mais le second maitre vigneron coûte deux caisses. Le troisième maitre vigneron est gratuit mais pour le recruter le joueur doit avoir au moins une caisse de chaque type de vin. Avoir un 3° maitre vigneron fait gagner 10 en monnaie.
- Payer un lobby: le joueur peut en payant le "lobbyist" faire dévaluer et augmenter le prix de vins. Pour réaliser cette action, le joueur doit payer une caisse de champagne.
- Payer Mr Rosé: Permet de faire monter ou baisser d'un cran la valeur de deux vins. Permet en plus d'acheter ou de vendre une caisse d'un vin de son choix. Mr Rosé est employé contre une caisse de rosé...
- Faire du vin: les ouvriers et maitres vignobles du joueur ont besoin d'eau pour faire du vin. Selon leur emplacement sur le plateau de jeu, ils créeront du vin et/ou de l'eau, ou pas.
- Acheter: de 1 à 5 vins ou eau (un seul type, pas de mixage) au prix indiqué par le tableau du plateau de jeu.
- Vendre: Le joueur peut vendre ce qu'il veut au prix en cours.
dès que chaque joueur a terminé son tour de jeu, les valeurs de certains vins et ou de l'eau baissent ou augmentent s'ils ont un marqueur "+" ou "-" sur eux. Leur valeur diminue de 1 si leur stock est plein. Elle augmente de 1 s'il est vide. Puis les joueurs choisissent une tuile de leur main simultanément et la révèlent. Selon les tuiles jouées, les valeurs vont encore fluctuer. Ses tuiles sont ensuite défaussées et le tour terminé.
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