Le premier joueur lance les dés, les trie par valeurs et les place sur les emplacements action correspondants. Durant un tour, un joueur choisit l'une des six actions possible et la réalise. Le nombre de dés disponibles sur une action détermine combien l'action rapportera au joueur. Une fois l'action réalisée, on supprime l'un des dés. Les différentes actions permettront aux joueurs d'obtenir des boissons et des plats, préparer des chambres, ou embaucher du personnel.

Mais aucun hôtel ne peut s'épanouir sans clients. Choisir judicieusement ses clients et répondre à leurs demandes apportera des actions bonus. Les cartes personnel apportent également différents avantages, mais le jeu se termine après sept tours et aucun joueur ne pourra faire tout ce qu'il voudra, donc ce sera celui qui fera les bonnes décisions et trouvera la meilleure façon d'obtenir des actions bonus l'emportera.

Avec 116 cartes différentes et une mise en place différente lors de chaque partie, le jeu offre une grande rejouabilité. Chaque partie exigera de nouvelles tactiques et stratégies.